Azienda Agricola

Il vino prodotto è un Chianti Classico DOCG composto da uve Sangiovese in purezza.

Fino al 2020 venduto esclusivamente sfuso o a partita, nell'ottica di un continuo miglioramento ed evoluzione, è stato deciso nel 2021, mentre è in atto il passaggio dell'Azienda al biologico, di iniziare con l'imbottigliamento.

Il simbolo del gufo, scelto come logo sia dell’Azienda che dell’Agriturismo, nasce da quella statuetta in ceramica che si può vedere sotto in foto, raffigurante appunto una mamma gufo che tiene il suo piccolo tra le ali. Questo fu uno dei primi elementi che Giovanni e Daniela portarono in Azienda quando completarono l’opera di ristrutturazione della casa padronale e dei suoi annessi ed è rimasto nel tempo il Guardiano delle Bartaline.